【らくらくクッキング簡単時短】塩麴の卵焼き

今回のテーマは「行楽弁当のおかず」
ゴールデンウイークにオススメのお弁当のおかずを紹介します。

塩麴の玉子焼き
<材料(4人分)>
・卵    3個
・青ネギ  6本程度
・サラダ油 適量

(a)
・水  大さじ2
・塩麴 小さじ1

<作り方>
① 青ネギは、小口切りにする
② ボウルに卵を割りほぐし、青ねぎと(a)を混ぜる
③ 卵焼き器に油を熱し、②を弱火で焼く
④ 焼けたら4等分に切って完成!

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